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[吃遍九江] “九江十大特色小吃”,吃货们,你最爱是哪个?

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RockHe 发表于 2020-2-7 23:30:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
特色小吃——萝卜饼

它是九江街头巷尾熟悉的味道。它的香气弥漫在城市的各个角落,从早到晚,陪伴九江人成长。它是南北饮食文化交融碰撞的结晶,萝卜和面粉相思,走进央视的街坊美食。
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特色小吃——油糍


它是江南水乡独有的酥爽,高温热油里豆腐韭菜碰撞出的麦面爱情故事,甜蜜温暖,外酥内软,色泽金黄诱人,回味绵长的家乡味道。

油糍

油糍


特色小吃——修水哨子

它是修水家喻户晓的传统美食,源于感谢大禹治水,人们将山的巍峨与水的灵动结合,让野山芋和野兽肉相遇,大自然的馈赠,清香绵柔,流传千年。

修水哨子

修水哨子

特色小吃——桂花年糕

它是典型的江南传统小吃,糯米蜕变成粘粘的、甜甜的糕点,桂花淡雅的幽香,穿透江南朦胧的烟雨,一步一登高的美好寓意,成为九江人宴请的一道吉利甜食。
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特色小吃——炒米粑

它是南方鱼米之乡特有的小吃,白如雪、薄如纸、明如镜,软如糕,刚出锅的粑犹如“上轿的媳妇”,鲜嫩欲滴,米香和菜香令人回味无穷,唇齿留香,是传承千年的感恩文化符号。
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特色小吃——艾米果


色泽翠绿清香扑鼻的艾草,人们将它作出美食,或甜蜜或咸鲜,并赋予“果”称,是对大自然的敬畏,是气清景明的感谢。
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色小吃——烧麦


它以面作皮,以糯米、肉为馅,陷多皮薄,洁白晶莹,当顶做花蕊,形如石榴,清香可口,历史悠久的北方美食演绎出江南的婉约、又有着庐山般的厚实。

烧麦

烧麦


特色小吃——豆粑

它是农耕文化和年俗文化的象征,丰收的喜悦,在腊月,被母亲智慧炮制成面条般的包容与宽厚,温暖了一年又一年,它象征勤劳和善良,承载着感恩和期许。
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特色小吃——蒸米粑


它是鄱阳湖畔独特的江南小吃,是饺子文化和稻米邂逅的新生,莹白如玉的米粉包成大饺子,裹满田间地头的清香,是家的记忆,是母亲的味道。
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特色小吃——糍粑


它象征着丰收、喜庆和团圆,糯米经过千百次的锤打,回馈人们最妥帖的温暖,蘸着芝麻白糖当小食,甘甜爽口;裹入食盐油炸,鲜咸焦脆;放在炉火上烘烤,金色生香……
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九江除了以上特色小吃外,作为一个吃货的你,还有什么值得推荐的美食呢,请评论留言吧!



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